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虎皮蛋糕

  虎皮蛋糕,是戚风蛋糕的一种,外面一层黄色的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油,每咬一口都是惊喜。
制作方法:?

1.用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮,黄油、糖粉、低筋面粉,1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了
2.黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀
3.加入低筋面粉,揉成面团,速冻待用
4.这是成型好的虎皮
5.制作泡芙的原材料超级简单,黄油,鸡蛋,低筋面粉和水
6.黄油入小盆和水煮沸取出,倒入低筋面粉迅速拌匀,确保面糊熟透,放一边冷却至不烫手
7.鸡蛋打散分多次拌入面糊
8.面糊装裱花袋,虎皮切薄片盖在面糊上即可,烤箱预热200度,30分钟。不会操作,不懂投资,就来【乐尚厨艺】,舌尖美味,创富未来!

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【乐尚厨艺】西式糕点—— 虎皮蛋糕培训

培训内容
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。???????

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培训方式 ?
365天体育可靠吗 全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,学习过程全部都是自己操作,让你轻松学会生煎包的制作技巧。

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培训时间
我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为5-7天。
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部分操作展示

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详情经营模式,成本利润分析,学习设备原料采购

24小时热线:18360235788

微信QQ:514522388 井老师

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